Ciao a tutti! Oggi voglio parlarvi di una ricetta deliziosa che ho appena scoperto guardando il video su YouTube intitolato “”. In questo video, Benedetta condivide con noi una ricetta semplice e veloce per preparare una pasta al forno che ha chiamato “pasta al forno salva domenica”. La cosa fantastica di questa ricetta è che si prepara in pochi minuti ed è apprezzata sia dai bambini che dagli adulti. Quindi, prendete nota degli ingredienti e prepariamolo insieme!
Indice dei contenuti
- – Una pasta al forno semplice e veloce: la ricetta di Benedetta
- – Come preparare un ragù bianco in pochi minuti
- – Le verdure per il soffritto: cipolla, sedano e carote
- – Utilizzare la carne macinata fresca e surgelata
- – Sfumare con l’aceto anziché con il vino
- – Aggiungere i piselli surgelati al ragù
- – Insaporire i piselli prima di mettere il sale e chiudere con il coperchio
- Concludere
– Una pasta al forno semplice e veloce: la ricetta di Benedetta
Ciao a tutti! Oggi voglio condividere con voi la mia ricetta di una pasta al forno semplice e veloce, che chiamo pasta al forno salva domenica. Questa pasta si prepara veramente in pochi minuti ed è amata sia dai bambini che dagli adulti. Quindi, se state cercando un piatto da preparare quando non avete molto tempo a disposizione, questa ricetta fa al caso vostro!
Ecco gli ingredienti di cui avrete bisogno:
- 300 g di carne macinata mista
- 250 g di piselli surgelati
- Verdure per il soffritto (sedano, carote, cipolla)
- 320 grammi di mezze maniche
- 500 ml di besciamella
E ora, ecco come preparare questa deliziosa pasta al forno in pochi semplici passaggi:
- Iniziate facendo un ragù bianco veloce. In una padella, mettete un po’ di sedano tritato, carote e cipolla, e lasciatele rosolare un po’ per dare profumo al sugo.
- Aggiungete la carne macinata alla padella e fatela rosolare insieme alle verdure.
- Se volete sfumare il sugo con del vino, potete farlo. Ma se non lo avete a portata di mano, non preoccupatevi! Può essere sostituito con un po’ d’aceto per un sapore dolce.
- Quando la carne sarà ben rosolata, aggiungete i piselli surgelati alla padella. Lasciate cuocere per circa 7-8 minuti, mescolando di tanto in tanto. I piselli cuoceranno ulteriormente in forno, quindi non devono essere cotti completamente in padella.
- Nel frattempo, preparate la besciamella seguendo la ricetta che trovate nel video.
- Una volta che sia il ragù che la besciamella sono pronti, potete iniziare ad assemblare la pasta al forno. Cuocete le mezze maniche in acqua salata, scolatele al dente e mescolatele con il ragù bianco.
- Prendete una teglia da forno, versate un po’ di besciamella sul fondo, quindi disponete un primo strato di pasta con il ragù.
- Continuate ad alternare strati di pasta e besciamella fino a esaurire gli ingredienti. Spolverate con formaggio grattugiato e infornate a 180 gradi per circa 20-25 minuti, finché la superficie sarà dorata e croccante.
- Una volta cotta, lasciate riposare per qualche minuto e servite calda.
Questa pasta al forno è un piatto perfetto da preparare quando si ha poco tempo ma si vogliono comunque soddisfare i gusti di tutta la famiglia. Provate questa ricetta e fatemi sapere cosa ne pensate! Buon appetito!
– Come preparare un ragù bianco in pochi minuti
Oggi vi mostrerò come preparare un ragù bianco in pochi minuti. Avrete bisogno di 300 g di carne macinata mista, 250 g di piselli surgelati e un po’ di verdure per il soffritto (sedano, carote e cipolla). Per la pasta, consiglio di utilizzare le mezze maniche (320 grammi) e per la besciamella, avremo bisogno di 500 ml.
Iniziamo facendo il sugo. In una padella, mettete un po’ di olio e tritate il sedano, le carote e la cipolla. Fate rosolare le verdure per qualche minuto, quindi aggiungete la carne macinata. Potete utilizzare carne fresca o congelata, come preferite. Se vi avanzano delle porzioni di carne macinata, potete congelarle e utilizzarle in altre preparazioni. Quando la carne è rosolata, sfumate con un po’ di aceto, se non avete del vino a disposizione. Questo darà al sugo un sapore leggermente dolce. Una volta evaporato l’aceto, aggiungete i piselli surgelati. Lasciate cuocere il tutto per circa 7-8 minuti, poi aggiustate di sale e chiudete con il coperchio.
– Le verdure per il soffritto: cipolla, sedano e carote
Allora, oggi vi voglio parlare delle verdure essenziali per il soffritto: cipolla, sedano e carote. Queste tre verdure sono la base di molti piatti italiani, tra cui il ragù, che sto preparando oggi. Il soffritto è l’inizio di molti piatti, ed è fondamentale per aggiungere sapore e profondità ai nostri piatti.
Per preparare il ragù bianco veloce, ho tritato un po’ di sedano, carote e cipolla e le ho fatte rosolare in padella. È importante utilizzare poco sedano per dare solo un tocco di profumo. Dopo che le verdure hanno rosolato, aggiungo la carne macinata e lascio cuocere per qualche minuto. Solitamente utilizzo 300 grammi di carne macinata mista per quattro persone, ma potete adattare le quantità in base al numero di commensali.
Un trucco che utilizzo spesso se non ho del vino aperto in casa è utilizzare un po’ di aceto per sfumare al posto del vino. Questo dà al ragù un gusto leggermente dolce che si abbina molto bene alla carne di maiale. Dopo che il vino (o l’aceto) è evaporato, aggiungo i piselli surgelati. I piselli devono cuocere per circa 7-8 minuti, in modo che siano teneri ma non troppo cotti, considerando che andranno poi in forno con la pasta.
Ora che abbiamo preparato il ragù, è il momento di passare alla besciamella. Utilizziamo 500 ml di besciamella, che va preparata insieme. Non preoccupatevi se avete già utilizzato quella confezionata, vi spiegherò come prepararla anche da zero.
– Utilizzare la carne macinata fresca e surgelata
Oggi vi voglio parlare di un modo semplice e veloce per utilizzare la carne macinata fresca e surgelata. Questo metodo è perfetto per quando abbiamo poco tempo a disposizione ma vogliamo comunque preparare un piatto gustoso e che piaccia sia ai bambini che agli adulti.
Per iniziare, vi serviranno questi ingredienti:
- 300 g di carne macinata mista
- 250 g di piselli surgelati
- Sedano, carote e cipolla per il soffritto delle verdure
- 320 g di mezze maniche (opcional)
- 500 ml di besciamella
Per prima cosa, prepariamo un ragù bianco veloce. In una padella, mettete un po’ di sedano tritato insieme a carote e cipolla. Fate rosolare le verdure per qualche minuto e poi aggiungete la carne macinata. Potete utilizzare sia la carne macinata fresca che quella surgelata, in base a quello che avete disponibile.
Una volta che la carne è rosolata, aggiungete i piselli surgelati. Lasciate cuocere il tutto per circa 7-8 minuti, aggiustando di sale secondo il vostro gusto. Questo sugo sarà la base per il vostro piatto. Potete decidere se servire il sugo con la pasta al forno o con un altro tipo di accompagnamento, come patate o riso.
Spero che quest’idea vi sia utile quando avete poco tempo ma volete comunque preparare un piatto saporito e nutriente utilizzando la carne macinata fresca o surgelata. Provatela e fatemi sapere cosa ne pensate! Buon appetito!
- Sfumare con l’aceto anziché con il vino
Ciao a tutti! Oggi ho una ricetta veloce da condividere con voi: la pasta al forno salva domenica. È un piatto che preparo quando ho poco in casa, quindi lo chiamo anche ragù bianco veloce. Ecco gli ingredienti che servono:
- 300 g di carne macinata mista
- 250 g di piselli surgelati
- Verdure per il soffritto: sedano, carote e cipolla
- 320 g di mezze maniche (la pasta)
- 500 ml di besciamella
Iniziamo facendo il sugo. In una padella, metto un po’ di sedano, carote e cipolla tritati e faccio rosolare per dare profumo al sugo. Poi aggiungo la carne macinata e lascio rosolare per un pochino. Se non avevo vino aperto in casa, al posto di sfumare col vino, utilizzo un po’ di aceto che dà un sapore dolce al sugo. È una mia abitudine! Una volta che il vino o l’aceto si sono evaporati, aggiungo i piselli e lascio cuocere per circa 7-8 minuti, dato che la pasta cuocerà anche in forno. Infine, prepariamo la besciamella e siamo pronti per passare alla fase successiva!
– Aggiungere i piselli surgelati al ragù
Per preparare questa deliziosa pasta al forno salva domenica, avrai bisogno di alcuni ingredienti semplici. Iniziamo con il ragù bianco veloce, che richiede 300 g di carne macinata mista. Puoi utilizzare carne macinata fresca, ma se hai carne macinata surgelata nel congelatore, va benissimo anche quella. Aggiungi un po’ di sedano, carote e cipolla tritati per dare un delizioso aroma. Fai rosolare le verdure e la carne macinata per qualche minuto, sfumando con un po’ di vino o, se preferisci, con un po’ di aceto che conferirà un sapore dolce al ragù.
Inoltre, per arricchire il ragù, aggiungi 250 g di piselli surgelati. Questi daranno un tocco di freschezza al piatto. Lascia cuocere il tutto per circa 7-8 minuti, fino a quando i piselli saranno teneri. Ricorda che la cottura continuerà anche in forno, quindi non esagerare con il tempo di cottura in questa fase. Una volta che il ragù è pronto, puoi passare alla preparazione del resto della pasta al forno.
– Insaporire i piselli prima di mettere il sale e chiudere con il coperchio
Ciao a tutti! Oggi vi mostro come preparare una deliziosa pasta al forno, perfetta per risolvere il pranzo di domenica quando non si ha nulla in casa. Questa ricetta è veloce e piace sia ai bambini che agli adulti, quindi è perfetta per tutta la famiglia. Ecco cosa serve:
- 300 g di carne macinata mista
- 250 g di piselli surgelati
- Sedano, carote e cipolla per il soffritto
- 320 g di mezze maniche
- 500 ml di besciamella
Prima di tutto, prepariamo un veloce sugo bianco. In una padella, mettete un po’ di sedano tritato, un po’ di carote e cipolla, tutto tagliato finemente. Fate rosolare le verdure per un attimo, aggiungete la carne macinata (300 g) e fatela rosolare bene. Se non avete vino a casa, potete utilizzare dell’aceto per sfumare la carne. Vi assicuro che darà un sapore speciale al sugo.
Una volta che il vino (o l’aceto) si è evaporato, aggiungete i piselli surgelati (250 g) e lasciateli cuocere nel sugo per circa 7-8 minuti. Ricordatevi di insaporire i piselli con il sale, mescolate bene e chiudete la padella con un coperchio. Ora potete accendere il forno e continuare con la preparazione della pasta al forno.
Concludere
E quindi eccoci giunti alla fine di questo post. Spero che abbiate apprezzato il video di Benedetta e che siate pronti a sperimentare la sua ricetta di pasta al forno ”Salvadomenica”. Come avrete visto, si tratta di un piatto veloce e delizioso, ideale per quando si hanno ospiti improvvisi o semplicemente voglia di una cena casalinga ma speciale. Non solo i bambini, ma anche gli adulti ne saranno entusiasti! Quindi prendete nota degli ingredienti e mettetevi all’opera in cucina. Ricordatevi di condividere con noi le vostre esperienze, e continuate a seguire il nostro blog per altre ricette e consigli culinari. A presto!